Сублимационная сушка - definizione. Che cos'è Сублимационная сушка
Diclib.com
Dizionario ChatGPT
Inserisci una parola o una frase in qualsiasi lingua 👆
Lingua:

Traduzione e analisi delle parole tramite l'intelligenza artificiale ChatGPT

In questa pagina puoi ottenere un'analisi dettagliata di una parola o frase, prodotta utilizzando la migliore tecnologia di intelligenza artificiale fino ad oggi:

  • come viene usata la parola
  • frequenza di utilizzo
  • è usato più spesso nel discorso orale o scritto
  • opzioni di traduzione delle parole
  • esempi di utilizzo (varie frasi con traduzione)
  • etimologia

Cosa (chi) è Сублимационная сушка - definizione

Лиофилизат; Сублимация (пищевая промышленность); Сублимационная сушка
  • В типичном случае на фазовой диаграмме граница между жидкостью и газом ограничена кривой, проходящей от тройной точки до критической. Лиофилизация (обозначена синим) — вариант перехода из жидкой фазы в газообразную по пути, обходящему тройную точку и минующему прямой переход (зелёная стрелка).

Сублимационная сушка         

пищевых продуктов, способ консервирования, при котором происходит обезвоживание замороженных продуктов путём сублимации (См. Сублимация). См. в ст. Сушка.

Лиофилизация         
(от греч. lýo - растворяю и philéo - люблю)

лиофильная сушка, высушивание тканей и др. биологических объектов в замороженном состоянии под вакуумом. При этом вода удаляется из замороженных объектов путём сублимации льда, т. е. превращения его в пар, минуя жидкую фазу. Метод Л. позволяет получать сухие ткани, препараты, продукты и т. п. без потери их структурной целостности и биологической активности. При Л. большинство белков не подвергается денатурации (См. Денатурация) и может длительно сохраняться при умеренном охлаждении (около 0°С). Лиофилизированные ткани и препараты при увлажнении восстанавливают свои первоначальные свойства. Л. применяют при необходимости продолжительного хранения и консервирования различных продуктов биологического происхождения, для получения сухой плазмы донорской крови, сухих сывороток и вакцин, при трансплантации органов и тканей, в фармацевтической и пищевой промышленности. В системах жизнеобеспечения (См. Жизнеобеспечение) космического корабля Л. применяется как один из перспективных способов регенерации воды из влагосодержащих материалов.

Лит.: Применение замораживания - высушивания в биологии, пер. с англ., под ред. Р. Харриса, М., 1956.

ЛИОФИЛИЗАЦИЯ         
и, мн. нет, ж., хим., тех.
Способ сушки содержащих влагу материалов, продуктов и биологических объектов при низкой тем-пературе в вакууме.

Wikipedia

Лиофилизация

Лиофилизация (от др.-греч. λύω — растворяю и φιλέω — люблю) — способ мягкой сушки веществ, при котором высушиваемый препарат замораживается, а потом помещается в вакуумную камеру, где и происходит возгонка (сублимация) растворителя.

Esempi dal corpus di testo per Сублимационная сушка
1. Они не такие уж фантастические: либо стерилизация под давлением, либо так называемая сублимационная сушка, то есть вымораживание влаги под вакуумом из готового продукта.
2. Если обозреватель "НВО" правильно понял гендиректора волгоградской фирмы Льва Загойти, то на сегодняшний день вакуумно-сублимационная сушка представляет собой самый совершенный метод консервирования.
Che cos'è Сублимаци<font color="red">о</font>нная с<font color="red">у</font>шка - definizione